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威廉·夏特纳90岁高龄减重50磅**
如今95岁高龄仍坚持每日工作。他的泳池锻炼计划改变了一切。**
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威廉·夏特纳90岁时决定不再继续工作了。
这次，传奇的柯克船长不是在与外星人作战，而是在与炎症、超重和健康状况下降作斗争。
于是他减重 50 磅，彻底改变了饮食习惯，成为有史以来年龄最大的太空旅行者。
现年 95 岁高龄的沙特纳仍在工作，他破解了大多数男人永远无法弄明白的秘诀：如何在年老时依然保持敏锐、强壮和积极的生活状态。
* 威廉·夏特纳每日饮食
- 早餐：新鲜水果、全谷物和瘦肉蛋白
- 午餐：可持续捕捞的鱼类配新鲜蔬菜
- 晚餐：清淡、以植物为主、健康
- 威廉·夏特纳的五条长寿法则
- 1. 每天进行泳池锻炼
- 2. 每餐都吃新鲜水果和蔬菜
- 3. 保持忙碌状态
- 4. 将好奇心融入日常生活
- 5. 将睡眠视为不可妥协之事
- 威廉·夏特纳竭力避免的三件事
- 1. 加工食品和垃圾食品
- 2. 放慢思维节奏
- 3. 忽略基本要素
威廉·夏特纳每日饮食**
早餐：新鲜水果、全谷物和瘦肉蛋白**
沙特纳每天早上都以抗炎食物开启新的一天。不吃加工垃圾食品，不摄入大量糖分——只吃新鲜水果蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。
他的方法？把食物当作燃料，而不是娱乐。
> 这无关乎外表美观，而是为了减轻炎症，并为我的大脑和身体提供充足的营养。
早餐完全体现了这种转变。简单、全面，以实用为主，而非追求美味。
午餐：可持续捕捞的鱼类配新鲜蔬菜**
在经历了一次健康危机之后，沙特纳开始以植物性食物为主，鱼类作为其主要动物蛋白来源。
他剔除了加工食品和任何没有营养价值、只会增加热量的食物。午餐很健康：鱼肉搭配新鲜蔬菜，既有助于控制炎症，也有益于大脑健康。
这不是一时风潮，这是生存之道。
晚餐：清淡、以植物为主、健康**
沙特纳的晚餐很简单。蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白——这些都是他的医生特别推荐的抗炎食物。
他通过这种方法加上每天的泳池锻炼，成功减掉了50磅。如今95岁高龄的他，依然保持着这样的身材，没有重蹈覆辙。
这就是自律。
威廉·夏特纳的五条长寿法则**
1. 每天进行泳池锻炼**
沙特纳的主要锻炼方式是每天在泳池进行训练：水下原地跑步、阻力训练、30 分钟的水中运动，这些训练可以带来心血管和肌肉方面的益处，而不会对关节造成冲击。
水中运动是目前最保护关节的运动方式之一。对于一位95岁高龄、身体仍需保持高强度运动的人来说，每天的游泳训练至关重要。
他的医生特别指出，这些疗程对他的心血管和肌肉健康起到了维持作用。
2. 每餐都吃新鲜水果和蔬菜**
这是沙特纳改革后饮食习惯的基石——也是他健康危机后饮食方式中最始终如一的特点。
新鲜农产品能提供抗氧化剂、纤维和微量营养素，直接支持老年男性所需的心血管健康、免疫功能和抗炎保护。
他每餐都大量食用，不把它们当作配菜，而是当作主菜。
3. 保持忙碌状态**
沙特纳认为保持忙碌是他长寿最重要的因素之一。
艾尔·罗克在《今日秀》节目中直接对他说：
> 你从未停止过工作。你从未停止过与时俱进。你似乎总能不断重塑自我。
关于积极参与活动与长寿之间关系的研究已相当充分。那些保持有意义的创造性、职业性或社交活动的男性，其认知能力和身体健康状况明显优于那些退出这些活动的男性。
沙特纳从未退出影坛。95岁高龄的他，依然笔耕不辍，活跃在银幕上，依然与无数观众交流。
4. 将好奇心融入日常生活**
沙特纳本人对一切驱动力的阐述：
> 我对一切都充满好奇。你要珍惜每一天。
好奇心并非某些人拥有而另一些人缺乏的性格特质，而是一种实践——一种每天主动与生活互动，仿佛生活仍然有很多东西可以教给你。
关于好奇心和寿命的心理学研究表明，高度好奇的人比那些停止提问的人表现出更好的认知韧性、更低的抑郁症发病率和更长的寿命。
5. 将睡眠视为不可妥协之事**
沙特纳将“获得充足的睡眠”列为他的四大长寿基本法则之一。
对于 50 岁以上的男性来说，睡眠是最有效的恢复工具——在睡眠期间，睾酮得到调节，生长激素得以释放，皮质醇被清除，炎症标志物得到处理和减少。
沙特纳并没有把睡眠列为可有可无或需要尽量减少的事情。他将其与不吸烟、保持运动和健康饮食并列为基本要素。
威廉·夏特纳竭力避免的三件事**
1. 加工食品和垃圾食品**
沙特纳的饮食完全以新鲜的天然食物为主，加工食品在他的饮食计划中没有一席之地。
他把食物当作燃料而不是娱乐，这意味着他的每一个饮食决定都是根据他的身体需要而不是他的味蕾来评估的。
加工食品除了提供空热量外，还含有添加剂、精炼油和过量的钠，从而导致与加速衰老相关的慢性炎症。
2. 放慢思维节奏**
沙特纳认为，保持精神活跃是目前最重要的抗衰老习惯之一。
他不会袖手旁观。他会写作、表演、演讲、探索。
关于精神投入与寿命的研究结果一致：保持有目的的认知活动的男性，其大脑健康状况明显优于那些逃避挑战和刺激的男性。
沙特纳从未退出过。
3. 忽略基本要素**
他的四条规则听起来很简单：不要吸烟，保持运动，合理饮食，保证充足睡眠。
它们很简单。但真正能终生坚持这四点的人，比大多数人想象的要少得多。
沙特纳几十年来一直坚持这些方法。如今他已95岁高龄，任何观察他行动、说话和工作的人都能看出这些方法的效果。
itle=“威廉·夏特纳（95岁）看起来仍然像50岁！我避免食用3种食物，却不会变老！” width=“909” height=“511” src=“https://www.youtube.com/embed/18TbIYmbA-4?feature=oembed”
